L’attività antiossidante degli estratti vegetali richiede prove convincenti delle funzioni fisiologiche degli antiossidanti a livello cellulare. Per valutare il potere antiossidante del fitocomplesso OxiCyan®, un estratto di mirtillo funzionalizzato sulla spirulina, i metodi chimici tradizionali (DPPH e ABTS) sono stati confrontati con le risposte cellulari in vitro utilizzando le linee cellulari di carcinoma epatocitario umano HepG2 85011430. OxiCyan® ha agito sulle cellule HepG2 in una duplice modalità: con un effetto diretto di ROS scavenging e come agente citoprotettivo attraverso l’induzione del percorso ARE/Nrf2. L’attività diretta di ROS scavenging di OxiCyan® dipendeva dalla parte antocianica fornita dal mirtillo, mentre l’attivazione genica del percorso ARE/Nrf2 era innescata dai costituenti chimici della spirulina. L’analisi comparativa dei saggi chimici e cellulari ha indicato risultati contrastanti. OxiCyan® ha mostrato un’elevata attività antiossidante a livello cellulare, sia scavenging ROS che inducendo l’espressione genica della difesa naturale antiossidante delle cellule.

Vigliante, Ivano, Giuseppe Mannino, and Massimo E. Maffei. “OxiCyan®, a phytocomplex of bilberry (Vaccinium myrtillus) and spirulina (Spirulina platensis), exerts both direct antioxidant activity and modulation of ARE/Nrf2 pathway in HepG2 cells.” Journal of Functional Foods 61 (2019): 103508.