Cucurbita pepo, comunemente nota come zucca, appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae ed è originaria delle Americhe. Importata in Europa dopo Colombo, oggi è coltivata in tutto il mondo e vanta una lunga tradizione d’uso per il sostegno del benessere della prostata e della vescica. Particolarmente preziosa è la varietà Styriaca, nata in Austria da una naturale mutazione genetica che ha reso i semi privi di guscio. Questo tratto unico non solo ne facilita la lavorazione, ma conferisce all’olio un caratteristico colore verde scuro e un’elevata concentrazione di Δ7-fitosteroli, composti bioattivi associati al mantenimento della funzionalità urinaria, alla protezione della salute maschile.